Грибной сезон!

Грибной сезон!
Фото: as-cgb.ru

Август и сентябрь – пик грибной поры.

Грибы полезны, в них содержится много витаминов, минеральных веществ, аминокислот и белков. Грибные блюда способны разнообразить рацион питания, улучшить пищеварение и повысить аппетит.

Однако у грибов есть свои недостатки, поэтому не всем людям можно употреблять грибные блюда.

Грибы плохо перевариваются, не все полезные вещества, содержащиеся в них, усваиваются нашим организмом. Нельзя есть грибы людям, которые страдают заболеванием поджелудочной железы, печени или почек, у которых нарушен обмен веществ или имеются любые желудочно-кишечные заболевания. Но и для абсолютно здоровых людей, если съесть очень много грибов, могут начаться проблемы с кишечником или желудком.

Отравление грибами случается наиболее часто. Многие ядовитые грибы очень похожи на съедобные и даже опытные грибники в азарте могут кинуть в корзинку такой гриб.

Дома обязательно необходимо перебрать и обследовать грибы.

Ядовитые грибы не утрачивают своих страшных своих свойств даже после того, как их вымачивали, сушили, варили, мариновали и солили. После любого способа обработки они остаются опасными.

Самый страшный ядовитый гриб – это бледная поганка. Если съесть хотя бы четверть от ее шляпки, то можно умереть.

Берите грибы и употребляйте в пищу лишь те, которые хорошо вам знакомы и вы на 100% уверены в их безопасности!

Что делать при отравлении грибами?

Во первых надо обратить внимание на урчание в животе, ладони часто покрываются испариной, лицо бледное, внезапные боли в области живота, рвота, интенсивный понос, судороги, понижение температуры тела.

Признаки отравления бледной поганкой появляются через 3-24 часа.

При отравлении мухоморами, отравление наступает вскоре после употребления: обильное слюноотделение  и слезотечение, головокружение, двигательная возбуждение, спутанность сознания, галлюцинации, бред.

При отравлении ложными опятами через 30минут появляются признаки острого кишечного расстройства.

  Первая помощь при отравлении.

Вызвать скорую помощь!

До приезда бригады скорой помощи, уложить в кровать вызвать рвоту, засунуть палец в горло, после рвоты выпить 5-6 стаканов теплой воды со слабым раствором соды или марганцево-кислого калия, поставить клизму или выпить касторовое масло.

Не давайте пострадавшему ходить или сидеть – он должен только лежать!

На голову положить холодный компресс, а к ногам и животу приложить грелки.

Давать больному больше пить, пить маленькими глотками. Лучше использовать соленую  воду или молоко. Воду подсаливать из расчета одна чайная ложка (без верха) на стакан кипяченой воды. Полезно пить при отравлении грибами черный чай или кофе.

Ни в коем случае не давать пострадавшему употреблять алкогольные напитки: спиртное расширяет сосуды и способствует проникновению ядовитых веществ в кровь.

Запомните!

Рвоту нельзя вызывать если пострадавший находится  без сознания, находится в состоянии судорог, беременным женщинам, если пострадавший имеет сердечное заболевание.

 

 

                                                      А.Г. Тумаева, зав. координационным

                                                                    кабинетом медицинской профилактики.

 
По теме
В июле 2017 года в Кемеровской области установилась влажная и нежаркая погода, которая благоприятна для хорошего урожая грибов.
Под таким лозунгом в Новокузнецке сотрудники наркологического диспансера провели выездной день открытых дверей.
Финансовая грамотность в трудовых коллективах - Беловский район В Беловском муниципальном округе продолжаются мероприятия в рамках Марафона по профилактике финансового кибермошенничества в Кузбассе и в целях реализации регионального проекта «Финансовая грамотность в трудовых коллективах».
Беловский район
В Кузбассе пройдет День беременных - Министерство здравоохранения Праздник, призванный показать важность общественной заботы о женщине в положении, проводится ежегодно 7 апреля и 7 октября.
Министерство здравоохранения
Нажмите для просмотра в полном размере... - Тяжинский район С приходом теплых весенних дней на улицах активно тает снег, а на водоемах начинает таять лед.
Тяжинский район
В Кузбассе оружейный «гений»на пенсии творил на дому опасные вещи - Sibdepo.Ru Чем очень заинтересовал правоохранителей. В Кузбассе попал под суд пенсионер, который на дому устроил мини-оружейный склад и даже сам изготавливал патроны, сообщает пресс-служба Мариинского городского суда.
Sibdepo.Ru
Кузбасский суд обязал наркозависимого сибиряка пройти лечение в наркологическом стационаре - ИА Новости Кузбасса Медицинская экспертиза, проведённая в рамках расследования уголовного дела, выявила у 33-летнего жителя Мариинска синдром зависимости от каннабиноидов 1-й стадии, а также синдром зависимости от алкоголя 2-й стадии.
ИА Новости Кузбасса
«Всероссийская неделя детской книги – 2024» 0+ - ЦБС Осинниковского городского округа В дни весенних школьных каникул в Детской библиотеке с 23 марта по 31 марта 2024 года проходит «Всероссийская неделя детской книги», посвященная теме «Читает семья – читает страна».
ЦБС Осинниковского городского округа
В Новокузнецке прошла встреча для молодых родителей, посвященная семейным ценностям - Кемеровская и Новокузнецкая епархия 28 марта 2024 года в Центре социальной помощи семье и детям г. Новокузнецка прошла встреча на тему «Ответственное отцовство: роль отца и сохранение семейных ценностей в современной семье».
Кемеровская и Новокузнецкая епархия
Литературная игра «Все мы родом из детства» 12+ - Библиотечный портал 27 марта в детской библиотеке-центре по проблемам детства и юношества, для учащихся пятого и шестого класса СОШ №19, состоялась, в рамках Недели детской и юношеской книги,
Библиотечный портал